O turismo gastronômico do Paraná está em alta neste mês de setembro, com uma série de eventos espalhados por diferentes regiões do estado. Até o fim do mês, cinco grandes festas integram o calendário da Secretaria do Turismo e do Viaje Paraná, destacando a rica culinária paranaense e atraindo turistas interessados em vivenciar experiências que aguçam os sentidos.
Celebrando tradições
Um dos destaques é a 34ª Festa do Costelão de São José, que acontece no dia 15 de setembro em Campo Mourão, na região Centro-Oeste. Além de servir o prato típico da cidade, o evento contará com atividades como a Pedalada de São José, exposições de artesanato, programação infantil, leilão de gado e shows.
No mesmo dia, Toledo, na região Oeste, receberá cerca de 30 mil pessoas para a 51ª Festa Nacional do Porco no Rolete. Considerada uma das maiores festas gastronômicas do Brasil, o evento celebra as tradições locais com a preparação de mais de 200 porcos, assados lentamente por oito horas em espetos rotativos. Além da degustação, o público poderá participar de shows musicais, apresentações folclóricas e atividades culturais.
De 20 a 22 de setembro, Luiziana, também no Centro-Oeste, será palco da 17ª Festa do Prato Típico Boi na Brasa, com expectativa de atrair mais de 7 mil visitantes. O evento incluirá cavalgada ecológica, barracas de alimentação, shows artísticos e, simultaneamente, a Expoluz, em celebração à emancipação política do município.
Curitiba e região também celebram a gastronomia
Entre os dias 17 e 27 de setembro, Curitiba e Região Metropolitana receberão o concurso “O Quilo é Nosso”, que premiará os melhores restaurantes que servem pratos “por quilo”. A seleção será feita por voto popular e por um júri técnico, que avaliará critérios como atendimento, ambiente e qualidade do buffet. O vencedor representará o Paraná em uma competição nacional.
Ainda na capital, entre os dias 21 e 23 de setembro, será realizada a 5ª edição do Festival Tutano, no Museu Oscar Niemeyer. O evento reúne chefs, produtores locais e entusiastas da culinária paranaense para aulas-show, degustações, feira de produtos, além de atrações musicais. No dia 23, o Fórum Tutano será voltado para palestras e painéis sobre o mercado de alimentos, bebidas e turismo, proporcionando networking entre os participantes.
Turismo gastronômico em expansão
O Viaje Paraná, órgão responsável pela promoção do turismo no estado, tem investido no segmento gastronômico. Segundo o diretor-presidente do órgão, Irapuan Cortes, a gastronomia é um dos pilares do setor. “Trazer esse recorte é importante, pois nosso trabalho é promover o turismo comercial do Paraná, e a gastronomia é uma das áreas em que o estado se destaca”, afirmou.
A chefe do Departamento de Turismo Gastronômico do Viaje Paraná, Luana Ponciano, reforça que a experiência gastronômica é uma forma de turismo. “Não se trata apenas de grandes restaurantes, mas também de festas culinárias locais, que refletem a cultura de cada região”, explicou.
Os eventos do mês de setembro reforçam essa conexão entre turismo e gastronomia, oferecendo aos visitantes a oportunidade de vivenciar a diversidade cultural e culinária do Paraná.